à composer vous-même et à déguster ensemble !
Chacun à table, y compris le petit cuistot en herbe, peut personnaliser ce repas selon ses goûts ! Cette recette propose une variété de garnitures pour composer son plat au gré de ses envies.
Allergens
Utensils
Tags
Bœuf haché assaisonné à l'italienne
100 gram
Conchiglie
90 gram
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Oignon
0.5 stuk(s)
Carotte
1 stuk(s)
Passata
100 gram
Crème liquide
75 gram
Origan séché
0.5 zakje(s)
Lard
1 plak(ken)
Oignons frits
15 gram
Basilic frais
5 gram
Mozzarella râpée
25 gram
Huile d'olive
0.25 el
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
0.5 stuk(s)
Poivre et sel
naar smaak
- Snijd de wortel in blokjes.
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een diepe pan of grote pan op middelhoog vuur. Bak de wortel 2 - 3 minuten.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Voeg beide toe aan de wortel. Meng goed en bak 1 - 2 minuten.
- Voeg het gehakt toe en bak in 3 minuten los op middelhoog vuur.
- Voeg de passata toe en bak nog 1 minuut.
- Breng ondertussen water aan de kook in een pot en verkruimel het bouillonblokje erboven. Kook de pasta 11 - 13 minuten.
- Bewaar wat van het kookvocht, giet af en laat uitstomen.
- Verlaag het vuur van de pan naar middelmatig. Voeg de room en oregano toe. Meng goed en laat zachtjes koken tot serveren.
- Snijd ondertussen het ontbijtspek in reepjes. Verhit een pan zonder olie op middelhoog vuur en bak het ontbijtspek 2 - 4 minuten.
- Snijd het basilicum fijn.
- Voeg de pasta en wat van het achtergehouden kookvocht naar smaak toe aan de saus. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de pasta over kommen.
- Serveer alle ingrediënten apart en laat iedereen zelf naar smaak een pastabowl samenstellen, of stel de bowls samen vóór serveren.
4132
kJ
Energie (kJ)
988
kcal
Energie (kcal)
47.8
g
Vetten
23.3
g
waarvan verzadigd
92.1
g
Koolhydraten
20
g
waarvan suikers
9.6
g
Vezels
44.5
g
Eiwitten
2.7
g
Zout
