avec épinards et champignons à l'ail
Peu de saveurs s'associent mieux que les champignons et le fromage. Ce plat de raviolis aux champignons est rempli d'une sauce à la crème à l'ail dont tout le monde raffolera. Ingrédients : Raviolis aux champignons (pâtes (semoule de blé dur, eau, œuf entier liquide), farce (champignons portobello, ricotta (lactosérum, lait, culture bactérienne, sel, acide citrique), champignons de Paris, chapelure de blé grillée, beurre, oignon, huile de canola, parmesan, sel, sucre (cassonade), ail à l'huile (ail, huile de canola, eau, acide citrique), vin de madère, épices) (œuf, lait, blé) • Champignons • Mozzarella (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) (lait) • Épinards • Fromage à la crème (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Ail.
Allergens
Utensils
Tags
Raviolis aux champignons
350 g
Jeunes épinards
56 g
Champignons
113 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
1 tbsp
Fromage à la crème
2 unit(s)
Gousses d'ail
3 unit(s)
Mozzarella, râpée
0.75 cup
Lait*
0.5 cup
Beurre non salé*
2 tbsp
Sel*
0.125 tsp
Poivre*
0.125 tsp
- Add 10 cups water and 1 tbsp salt to a large pot (use same for 4 ppl). Cover and bring to a boil over high heat.
- Meanwhile, thinly slice mushrooms.
- Roughly chop spinach.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Heat a large oven-proof pan over medium-high heat.
- When hot, add 2 tbsp (4 tbsp) butter, then swirl the pan to melt.
- Add mushrooms. Cook, stirring occasionally, until softened, 3-4 min.
- Meanwhile, add ravioli to the boiling water, then reduce heat to medium-high. Cook, stirring occasionally, until tender, 2-3 min.
- Drain and return ravioli to the same pot, off heat.
- Reduce heat to medium.
- Add garlic and Cream Sauce Spice Blend. Cook, stirring often, until fragrant and coats mushrooms, 1 min.
- Add cream cheese and 1/2 cup (1 cup) milk to the pan with mushrooms. Stir to combine, until sauce thickens slightly, 1-2 min.
- Add half the mozzarella. Cook, stirring often, until cheese is melted, 1 min.
- Remove the pan from heat.
- Season with salt and pepper, to taste.
- Add ravioli and spinach to the pan with sauce. Stir carefully, until spinach is wilted, 1 min.
- Sprinkle over remaining mozzarella.
- Cover ravioli. Cook, until cheese is melted, 1-2 min.
- Let bake rest for 2-3 min to cool slightly.
- Divide creamy ravioli bake between plates.
740
kcal
Calories
36
g
Fat
20
g
Saturated Fat
74
g
Carbohydrate
7
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
33
g
Protein
120
mg
Cholesterol
1740
mg
Sodium
2
g
Trans Fat
900
mg
Potassium
550
mg
Calcium
5.5
mg
Iron
