sauce tomate crémeuse et basilic
Les conchiglie sont appréciées entre autres pour leur forme : celle d'un coquillage. La sauce s'y niche ainsi parfaitement, ce qui les rend encore plus savoureuses !
Allergens
Utensils
Tags
Courgette
0.5 pièce(s)
Gousse d’ail
0.5 pièce(s)
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Crème liquide
75 g
Cubes de tomate à l'ail et oignon
0.5 paquet(s)
Épices italiennes
0.33 sachet(s)
Mozzarella
0.5 boule(s)
Conchiglie
90 g
Basilic frais
5 g
Tomates cerises rouges
75 g
Vinaigre balsamique noir
1 cs
Huile d'olive vierge extra
0.5 cs
Huile d'olive
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Préchauffez le four à 180°C.
- Écrasez ou émincez l'ail. Émincez l'oignon.
- Coupez la courgette en demi-rondelles et les tomates en deux.
- Dans la sauteuse, faites chauffer 1 filet d'huile d'olive à feu moyen-vif et revenir l'oignon et l'ail 2 à 3 minutes.
- Ajoutez-y les tomates, les cubes de tomate, la crème liquide, le vinaigre balsamique et les épices italiennes. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
- Portez à ébullition et laissez mijoter 10 à 12 minutes à feu moyen-vif.
- Pendant ce temps, disposez la courgette dans le plat à four.
- Déchirez la mozzarella en petits morceaux.
- Versez la sauce sur la courgette dans le plat à four et déposez-y la mozzarella.
- Salez et poivrez, puis enfournez 25 minutes.
- Pendant ce temps, portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans la casserole et faites-y cuire les pâtes 14 à 16 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
- Ciselez ou déchirez grossièrement le basilic.
- Ajoutez 1 filet d'huile d'olive vierge extra et la moitié du basilic aux pâtes. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
- Servez les pâtes sur les assiettes et déposez-y la courgette al forno.
- Garnissez du reste de basilic.
3627
kJ
Énergie (kJ)
867
kcal
Énergie (kcal)
38.3
g
Graisses
17.9
g
dont saturés
93.5
g
Glucides
26.9
g
dont sucres
10.3
g
Fibres
33
g
Protéines
2.3
g
Sel
