con zucca, spezie Tex-Mex e salsa aioli
Carnitas che bontà! Si tratta di un piatto tipico messicano, preparato con pulled pork, ossia carne di maiale sfilacciata in piccoli e teneri pezzi, cotti in padella e serviti solitamente dentro le tortillas, con salse e verdure di stagione. Una ricetta da replicare a casa per gustare il buono della cucina del mondo, con facilità, grazie agli ingredienti che troverete già pronti nella box! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Allergens
Utensils
Tags
Mini Tortilla Di Farina Bianca
1 pacchetto
Pulled Pork
1 pacchetto
Zucca
1 pezzo(i)
Aioli
1 pacchetto
Limone
0.5 pezzo(i)
Aglio
1 pezzo(i)
Mix Di Spezie Tex-Mex
1 pacchetto
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!
Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio e rosolate l'aglio (potete tenere la buccia) per 2-3 minuti.
Unite la zucca e un pizzico di sale. Coprite con il coperchio e cuocete per circa 15-16 minuti, o finché la zucca sarà tenera e dorata.
Una volta trascorso il tempo, unite il pulled pork nella padella con la zucca.
Bagnate con un goccio d'acqua, condite con il mix di spezie (dosate secondo i vostri gusti) e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti, quindi proseguite la cottura con il coperchio per 3-4 minuti.
Portate una seconda padella su fuoco medio senza condimenti e tostate le tortillas per 1 minuto per lato. In alternativa, scaldatele in microonde per 1 minuto.
Mescolate la salsa aioli con un pizzico di mix di spezie e succo di limone a piacere. QUESTIONE DI GUSTI: la salsa aioli ha un intenso sapore di aglio, dosatela a piacere o sostituite con della maionese.
Distribuite il pulled pork e la zucca sulle tortillas e irrorate con la salsa.
Accompagnate con uno spicchio di limone.
2502
kJ
Energia (kJ)
598
Kcal
Energia
29.9
g
Grassi
7
g
di cui Acidi Grassi Saturi
50.3
g
Carboidrati
6.7
g
di cui Zuccheri
6.9
g
Fibre
28.5
g
Proteine
1152.97
mg
Sodio
