con salsa di yogurt greco 0% grassi e miele
Conoscete le virtù del riso nero? Dai chicchi neri, tondeggianti e saporiti, questo riso speciale aumenta il senso di benessere e si dice riduca lo stress! Squisito sia in ricette italiane, sia in preparazioni esotiche. Il nostro poi è super pratico, perché va solo riscaldato! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Allergens
Utensils
Tags
Mazzancolle tropicali
2 pacchetto
Zucchina
1 pezzo(i)
Pomodoro
1 pezzo(i)
Origano Secco
1 pacchetto
Riso Nero Precotto
1 pacchetto
Yogurt Greco 0% grassi
1 pacchetto
Miele 100% italiano
1 pacchetto
Aglio
1 pezzo(i)
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Tagliate la zucchina a cubetti di 1 cm.
Pelate e tritate finemente l’aglio. QUESTIONE DI GUSTI: dosate l'aglio a piacere o lasciatelo intero per un sapore più delicato.
Scaldate una padella capiente con un filo d’olio a fuoco medio.
Unite le zucchine e l’aglio, coprite con un coperchio e cuocete per 6 minuti, mescolando ogni tanto.
Togliete il coperchio e proseguite per 3-4 minuti, finché saranno dorate.
Nel frattempo, riducete il pomodoro a cubetti di circa 1 cm.
Una volta che le zucchine saranno cotte, incorporate in padella le mazzancolle e il pomodoro.
Aggiungete un pizzico di sale e origano.
Rosolate per 4-5 minuti, finché le mazzancolle saranno rosa all’esterno e opache al centro.
Aggiungete in padella anche il riso.
Alzate il fuoco e saltate per 2-3 minuti, mescolando spesso.
Unite 1-2 cucchiai d’acqua se desiderate una consistenza più umida.
Intanto, mescolate lo yogurt in una ciotolina con il miele e 2-3 cucchiai d’acqua (4-5 per 4 porzioni), fino a ottenere una consistenza fluida. Salate e pepate a piacere.
Distribuite il riso nei piatti.
Irrorate a piacere con la salsa yogurt.
406
Kcal
Energia
1699
kJ
Energia (kJ)
3.5
g
Grassi
0.9
g
di cui Acidi Grassi Saturi
57.7
g
Carboidrati
8
g
di cui Zuccheri
4.7
g
Fibre
30.5
g
Proteine
960
mg
Sodio
