con rucola, glassa al balsamico e crostini dorati
Petto o coscia? Le bistecche di cosce di pollo sono simili alle classiche fettine di petto, ma con un sapore più deciso e una maggiore consistenza, più mista e succulenta. Le nostre sono di origine italiana, da polli allevati senza antibiotici, ancora più genuine in questo piatto semplicissimo, perfetto da gustare anche quando fa caldo! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Allergens
Utensils
Tags
Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane
300 g
Rucola
100 g
Aglio
1 pezzo(i)
Pomodorini Datterini
150 g
Carota
1 pezzo(i)
Glassa Al Balsamico
1 pacchetto
Ciabatta
1 pacchetto
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio di oliva
3 cucchiaio
Tagliate il pane a cubetti.
Scaldate in una padella 2-3 cucchiai d'olio a fuoco medio. Unite i cubetti di pane, un pizzico di sale e tostateli per 5-6 minuti, finché saranno dorati e croccanti, poi spostateli in una ciotola.
Tagliate a metà i pomodorini.
Sbucciate l'aglio.
Riportate la padella su fuoco medio con un filo d'olio e soffriggete l'aglio per 1-2 minuti.
Unite il pollo, i pomodorini, un pizzico di sale, pepe e cuocete per 4 minuti.
Voltate il pollo, coprite con un coperchio e proseguite la cottura per altri 4-5 minuti, finché il pollo sarà dorato e non più rosa al centro e i pomodorini teneri.
Sbucciate e grattugiate la carota con una grattugia a fori larghi.
Raccoglietela nella ciotola con i crostini e unite anche la rucola (ricordate di lavarla bene).
Condite a piacere con sale e olio e mescolate bene.
Distribuite nei piatti il pollo con i pomodorini.
Accompagnate con l'insalata e irroratela con la glassa al balsamico.
3118
kJ
Energia (kJ)
745
Kcal
Energia
35.9
g
Grassi
6.8
g
di cui Acidi Grassi Saturi
64.7
g
Carboidrati
7.1
g
di cui Zuccheri
3
g
Fibre
39
g
Proteine
652.8
mg
Sodio
