med asiatisk dressing
Opplev noe av det beste det asiatiske kjøkkenet har å by på med vår vegetariske nudelrett toppet med stekt gyoza. Nudlene godgjør seg i en herlig karrisaus og serveres med en klatt asiatisk dressing.
Allergens
Tags
Hvitløk
1 stk
Gyoza med grønnsaker
200 g
Curry on
4 g
Kokosmelk
90 ml
Soyasaus
20 ml
Asiatisk woksaus
75 g
Asiatisk dressing
40 g
Gulrot, Julienne
1 stk
Spisskål, skåret
150 g
Udon nudler
440 g
Vann til gyoza
0.5 dl
Olje til steking
1 ss
Salt til grønnsaker
0.25 ts
Vann til saus
2 dl
Finhakk eller press hvitløk.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek gulrot, kål, salt og en klype pepper i 2-3 min, til grønnsaker mykner.
Tilsett hvitløk og Curry-On og stek videre i 30 sek, til velduftende.
Tilsett kokosmelk, vann, asiatisk woksaus og soyasaus, og la småkoke i 1-2 min.
VIKTIG: I denne oppskriften brukes halve mengden av enkelte ingredienser - dobbeltsjekk ingredienslisten!
Varm opp en skvett olivenolje i en ny stor stekepanne på middels høy varme.
Fordel gyoza i et jevnt lag i stekepannen med den flate siden ned. Stek i 2-3 min, til bunnen er gyllen.
Tilsett vann og la dampe under lokk i 3 min.
Fjern lokket og stek videre til vannet har fordampet og bunnen er sprø.
TIPS: Bruk aluminiumsfolie hvis du ikke har lokk.
Tilsett nudler i karrisausen og la småkoke i 1-2 min, eller til gjennomvarmet. Separer nudler med en sleiv.
Anrett karrinudler og gyoza i dype tallerkener.
Topp gyoza med asiatisk dressing.
764
kcal
Kalorier
3199
kj
Energi (kj)
25.8
g
Fett
9.1
g
Mettet fett
104
g
Karbohydrater
18.2
g
Sukker
23.5
g
Protein
601.2
mg
Natrium