Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Tilsett ris og salt i kjelen. Senk til middels lav varme, og la småkoke under lokk i 12 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

I mellomtiden, skjær agurk i halvmåner.

Grovhakk peanøtter.

Skjær vårløk i tynne skiver.

Hell ut væske fra mais.

Bland agurk, mais, vårløk, spisskål, asiatisk dressing, olivenolje, salt og en klype pepper i en mellomstor skål. Sett til side.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Fordel gyoza i et jevnt lag i stekepannen med den flate siden ned. Stek i 2-3 min, til bunnen er gyllen.

Tilsett vann og la dampe under lokk i 3 min.

Fjern lokket og stek videre til vannet har fordampet og bunnen er sprø.

Tips: Bruk aluminiumsfolie hvis du ikke har lokk.

Bland soyasaus, søt chilisaus, chiliflak, sesamolje, sesamfrø, sukker og en klype pepper i en liten skål.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Anrett maisris, salat og gyoza i skåler.

Topp salat med peanøtter.

Server med dippsaus.