med cajunkrydret coleslaw og tomatsalsa
Taco på en tirsdag eller fredagstaco? Det velger du selv! Vi steker Veggie Bites med vår ferdige krydderblanding, Tex-Mex og lager en fantastisk tomatsalsa med koriander. Hver taco bygges med pulled beans, tomatsalsa, coleslaw og en herlig cajunmajones. Og litt jalapeño til den modige!
Allergens
Tags
Små tortillabrød
8 stk
Pulled beans
240 g
Løk
0.5 stk
Strimlet salat
75 g
Chili
1 stk
Majones
50 g
Sitrusfrukt
1 stk
Ay Cajun-ba
4 g
Tomat
2 stk
Tex-Mex
5 g
Gulrot
1 stk
Koriander
1 stk
Olje til steking
0.5 ss
Vann til vegetarprotein
0.5 dl
Salt til vegetarprotein
0.5 ts
Vann til dressing
1 ss
Salt til salsa
0.25 ts
Hvis du ikke har mikrobølgeovn, forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Riv gulrot (uskrelt) grovt.
Finhakk tomat og løk.
Skjær jalapeno i tynne skiver.
Grovhakk koriander.
Skjær lime i båter.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek pulled beans med Tex-Mex, en skvett vann, salt og en klype pepper i 3-4 min.
I mellomtiden, bland majones, Ay-Cajun ba og en skvett vann i en liten skål.
Bland tomat, løk, koriander og en stor skvett limesaft i en skål. Krydre med salt og en klype pepper.
Bland strimet salat, gulrot, en skvett limesaft og litt cajunmajones i en stor skål.
Legg tortillabrød på en tallerken og varm i mikrobølgeovn i 30-60 sek, eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.
Bygg taco med cajunmajones, coleslaw, pulled beans og tomatsalsa.
Pynt med jalapeno.
TIPS: Tilsett jalapeno etter smak - det er sterkt.
859
kcal
Kalorier
3596
kj
Energi (kj)
38.9
g
Fett
4.9
g
Mettet fett
83.5
g
Karbohydrater
12
g
Sukker
40.5
g
Protein
0
mg
Natrium
