med peanøtter og sprø pak choi-salat
Gi tacomiddagen en asiatisk vri! Kjøttdeigen stekes med asiatisk dressing, og serveres i lune tortillalefser med frisk pak choi-salat, salte peanøtter og en fyldig sataysaus.
Allergens
Tags
Små tortillabrød
8 stk
Gulrot, Julienne
1 stk
Pak choi
1 stk
Agurk
0.5 stk
Sitrusfrukt
1 stk
Sataysaus
100 g
Saltede peanøtter
20 g
Asiatisk dressing
20 g
Kjøttdeig av storfe
250 g
Salt til salat
0.25 ts
Salt til kjøtt
0.25 ts
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft) hvis du ikke har mikrobølgeovn.
Grovhakk pak choi.
Halver sitrusfrukt.
Skrell agurk i lange bånd med en potetskreller.
Bland agurk, gulrot, pak choi, en skvett sitrusfruktsaft og salt i en stor skål. Sett til side.
Grovhakk peanøtter.
Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kjøttdeig med salt i 4-5 min, eller til brunet.
Ta stekepannen av varmen og rør inn asiatisk dressing.
VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.
I mellomtiden, varm tortillabrød i mikrobølgeovnen i 30-60 sek, eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.
Fyll tortillabrød med sataysaus og salat.
Topp med kjøttdeig og peanøtter.
821
kcal
Kalorier
3434
kj
Energi (kj)
39.3
g
Fett
11.6
g
Mettet fett
76.5
g
Karbohydrater
18.3
g
Sukker
39.8
g
Protein
534.3
mg
Natrium
