met aardappelpartjes, komkommer-koolsla en gebakken ui
Nieuw ingrediënt in je box! Samen met Brandt & Levie introduceren we een nieuwe smaak varkensworst met aromatische currykruiden. Deze unieke combinatie geeft een kruidige, lichtzoete en hartige twist aan hun ambachtelijke worst.
Allergens
Utensils
Tags
Varkensworst met kerriekruiden
1 stuk(s)
Currysaus
20 ml
Ui
1 stuk(s)
Wittekool en wortel
50 gram
Mini-komkommer
0.5 stuk(s)
Appel
0.5 stuk(s)
Aardappelpartjes
200 gram
Olijfolie
0.5 el
Wittewijnazijn
0.5 tl
[Plantaardige] mayonaise
1.25 el
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat met bakpapier. Bak 20 minuten in de oven, of tot ze goudbruin kleuren. Schep halverwege om.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de worst in 2 minuten rondom bruin.
- Voeg de ui toe, dek af met het deksel en verlaag het vuur naar middelmatig. Bak 8 minuten. Keer de worst regelmatig om.
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd in blokjes.
- Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Meng in een saladekom de mayonaise met de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de komkommer, appel en koolmix toe aan de dressing en meng goed.
- Snijd de worst open en verdeel de ui erover. Schenk de currysaus eroverheen.
- Serveer de worst met de aardappelpartjes en de salade.
3292
kJ
Energie (kJ)
787
kcal
Energie (kcal)
50
g
Vetten
13.4
g
waarvan verzadigd
59
g
Koolhydraten
22.4
g
waarvan suikers
10.4
g
Vezels
21.1
g
Eiwitten
1.8
g
Zout
