Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.

Häll av majs.

Skär salladslök i tunna skivor.

Skär broccoli i buketter och stjälken i 3 cm stora bitar.

TIPS: Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten. 

Tillsätt broccoli till kastrullen med pastavatten. Koka i 2–3 min, ta upp den ur vattnet och ställ åt sidan på en tallrik.

Koka pasta i 11–12 min, eller tills ”al dente”.

Precis innan pastan är färdig, skopa upp kokvatten i en kopp. Ställ åt sidan.

Häll av vattnet och lägg tillbaka pasta i kastrullen. 

TIPS: ”Al dente” betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.

Under tiden, hetta upp en medelstor stekpanna på medelhög värme. 

Stek bacon i 4–5 min, eller tills gyllene.

Ställ åt sidan på en tallrik med hushållspapper.

Hetta upp samma panna på medelhög värme (torka inte ur den).

Tillsätt Panamat, matlagningsgrädde, sparat pastavatten, gouda och finriven ost.

Sjud i 2–3 min, eller tills osten har smält och såsen har tjocknat något.

Vänd ner pasta i såsen och blanda tills pastan är genomvarm.

Lägg upp pasta med sås i djupa tallrikar.

Lägg upp bacon, broccoli, majs och salladslök i separata skålar.

Toppa pasta med valfria tillbehör.