med jasminris och saltade jordnötter
Visst kan fisk vara snabbmat! Vår goda kolja med sataysås och ris svänger du ihop på bara en kvart och med vår egen kryddblandning Ga-Laksa, färsk koriander och saltade jordnötter bjuder denna rätt på en explosion av smaker.
Allergens
Utensils
Tags
Jasminris
150 g
Kolja
250 g
Koriander
1 st
Citrusfrukt
1 st
Gurka
1 st
Saltade jordnötter
20 g
Ga-Laksa
4 g
Chiliflakes
1 g
Morot, Julienne
1 st
Sataysås
100 g
Vatten till ris
3 dl
Salt till ris
0.5 tsk
Vatten till sås
1 msk
Salt till sås
0.25 tsk
Salt till fisk
0.25 tsk
Koka upp en medelstor kastrull med vatten.
Rör i ris och salt, sänk till låg värme och sjud under lock i 14 min. Ta av kastrullen från värme.
Under tiden, finhacka koriander.
Skär lime i klyftor.
Grovhacka gurka.
Blanda sataysås, chiliflakes, vatten och salt i en liten skål. Ställ åt sidan.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Torka av fisk med hushållspapper och krydda med Ga-Laksa och salt.
Stek fisk i 2–3 min per sida, eller tills gyllene och genomstekt.
TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är vitt/ogenomskinligt och lätt faller isär.
Lägg upp fisk, ris, gurka och morot i skålar.
Skeda sataysås över fisk och toppa med koriander och jordnötter.
Servera med limeklyftor.
2517
kJ
Energi (kJ)
602
kcal
Energi (kcal)
13.1
g
Fett
2.3
g
varav mättat
80.2
g
Kolhydrater
13.2
g
varav socker
39.5
g
Protein
3.8
g
Salt
