med æbleslaw og spicy honning
Tag børnene med i køkkenet, og lav en lækker omgang aftensmad! Vi skal have ovnbagt laks, som serveres med ovnbagte kartofler og en saftig slaw med vores egen kålblanding, æble og citrondressing med kærnemælk. Til modige børn og voksne er der spicy srirachahonning til at toppe sin laks med!
Allergens
Tags
Laksefilet
250 g
Honning
25 g
Sriracha
20 g
Hello Sunrise
4 g
Æble
1 stk
Snittet kålsalat
75 g
Citrondressing med kærnemælk
50 ml
Kartofler
500 g
Salt til kartofler
0.5 tsk
Salt til salat
0.25 tsk
Salt til fisk
0.25 tsk
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartofler (uskrællet) i 2 cm tern.
Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med Hello Sunrise, salt og et nip peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.
TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.
Skær æble i tynde, halve skiver.
Bland æble, kålsalat og salt i en stor skål.
Dup laks tør med køkkenrulle, og krydr med salt, når kartoflerne har 10 min tilbage.
Placer laks på en bageplade med bagepapir med skindsiden nedad, og bag i 9-10 min, eller indtil gennemtilberedt.
TIP: Laksen er færdig, når kødet er mat i midten.
Imens, opvarm honning og sriracha i en lille gryde på middelvarme i 2-3 min, eller indtil gennemvarmt og tyndtflydende.
Vend citrondressing i skålen med slaw lige inden servering.
Anret kartofler, slaw og laks på tallerkener.
Top laks med honning på de voksnes tallerkener.
2640
kJ
Energi (kJ)
631
kcal
Kalorier (kcal)
26.5
g
Fedt
4.5
g
Mættet fedt
68.6
g
Kulhydrat
21.9
g
Sukker
31.5
g
Protein
4
g
Salt
