légumes sautés et gomasio
Ce plat sera prêt en un rien de temps ! Nous avons réalisé le plus gros du travail en pré-découpant le gingembre, l'ail et le piment rouge.
Allergens
Utensils
Tags
Émincés de steak
100 gram
Mélange de gingembre, d'ail et de piment rouge
10 gram
Mélange de légumes avec chou blanc
200 gram
Nouilles complètes
50 gram
Sauce asiatique douce
20 gram
Gomasio
0.5 zakje(s)
Sauce pour wok au gingembre
20 gram
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
0.5 el
Sauce soja sucrée
0.5 el
Huile de tournesol
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
- Haal de biefstukreepjes uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
- Meng in een kom de biefstukreepjes met de woksaus en ketjap of zoete sojasaus.
- Dek af met aluminiumfolie en zet opzij tot stap 3.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of diepe pan op middelhoog vuur. Bak de mix van gember, knoflook en rode peper (let op: pikant! Gebruik naar smaak) 1 minuut.
- Voeg de groentemix toe aan de wok of diepe pan en bak 4 - 6 minuten.
- Breng ondertussen water aan de kook in een pot. Kook de noedels 3 - 4 minuten. Giet vervolgens af, voeg de noedels toe aan de groenten.
- Voeg de zoete Aziatische saus toe aan de groenten en meng goed door. Bak het geheel nog 2 minuten.
- Verhit een klontje boter in een pan op hoog vuur.
- Bak de biefstukreepjes in 1 minuut rondom bruin.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de noedels met groenten in diepe borden.
- Verdeel de biefstukreepjes eroverheen en besprenkel met de eventuele overgebleven saus uit de diepe pan.
- Garneer met de gomasio.
2300
kJ
Energie (kJ)
550
kcal
Energie (kcal)
16.5
g
Vetten
5.7
g
waarvan verzadigd
65.1
g
Koolhydraten
18.7
g
waarvan suikers
8.3
g
Vezels
33.1
g
Eiwitten
2.4
g
Zout
