oignon à l'aigre-douce et épices surinamiennes
Cette recette est entièrement cuite au four : tous les ingrédients sont mélangés sur la plaque de cuisson, le four s'occupe du reste !
Utensils
Tags
Pilons de poulet marinés aux épices baharat
2 stuk(s)
Pomme de terre
250 gram
Fleurettes de chou-fleur
100 gram
Carotte
1 stuk(s)
Épices surinamiennes
0.5 zakje(s)
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Huile d'olive
1 el
Sucre
0.5 el
Vinaigre de vin rouge
1 el
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
naar smaak
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de wortel in staafjes van 5 cm lang. Snijd de aardappelen in blokjes van 2 cm.
- Voeg de aardappelen en wortel toe aan een grote kom. Besprenkel met een scheutje olijfolie.
- Voeg de Surinaamse kruidenmix toe en meng goed.
- Verdeel de wortel, aardappelen en drumsticks over een bakplaat met bakpapier. Bak 30 minuten in de oven.
- Voeg de bloemkoolroosjes toe aan een kom. Besprenkel met een scheutje olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Meng goed.
- Schep de wortel en aardappelen op de bakplaat om en voeg de bloemkool toe. Bak nog 15 minuten in de oven, of tot alles gaar is.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Meng in een kom de rodewijnazijn met de suiker.
- Voeg de ui en een snuifje zout toe en meng goed.
- Houd apart tot serveren en schep af en toe om.
- Verdeel de patatjes, groenten en kipdrumsticks over borden.
- Garneer met de ingelegde ui en serveer met mayonaise naar smaak.
2747
kJ
Energie (kJ)
657
kcal
Energie (kcal)
23.9
g
Vetten
6
g
waarvan verzadigd
68.4
g
Koolhydraten
17.7
g
waarvan suikers
11.8
g
Vezels
43.4
g
Eiwitten
2.4
g
Zout
