maïs, poivron et persil
Assaisonnée de ketchup fumé et d'épices mexicaines, cette recette marie les saveurs des tacos garnis à la douceur d'un gratin de pâtes au fromage. Une fusion Tex-Mex unique et savoureuse !
Allergens
Utensils
Tags
Farfalle
90 gram
Oignon
0.5 stuk(s)
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Tomate
1 stuk(s)
Poivron
0.5 stuk(s)
Passata
100 gram
Maïs conserve
70 gram
Ketchup fumé
20 gram
Épices mexicaines
0.5 zakje(s)
Persil plat frais
5 gram
Cheddar râpé
50 gram
Huile d'olive
0.5 el
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
0.25 stuk(s)
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Breng water aan de kook in een pot en verkruimel het bouillonblokje erboven. Kook de pasta 9 - 11 minuten. Giet af, maar bewaar wat van het kookvocht en laat uitstomen.
- Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de paprika in blokjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de ui en paprika 4 minuten.
- Voeg de knoflook en de Mexicaanse kruidenmix (let op: pikant! Gebruik naar smaak) toe en bak nog 2 minuten.
- Snijd de tomaat in blokjes, laat de mais uitlekken en voeg beide toe aan de pot.
- Voeg de passata toe en meng goed. Kook nog 2 minuten.
- Roer de pasta en eventueel een scheutje kookvocht erdoor en breng op smaak met peper en zout.
- Voeg toe aan een ovenschaal, strooi de kaas erover en besprenkel met de ketchup. Bak 5 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is.
- Snijd ondertussen de peterselie fijn.
- Serveer de pastaschotel op borden.
- Garneer met de peterselie.
3128
kJ
Energie (kJ)
748
kcal
Energie (kcal)
26
g
Vetten
12.2
g
waarvan verzadigd
93.1
g
Koolhydraten
21.4
g
waarvan suikers
11.5
g
Vezels
30.7
g
Eiwitten
2.3
g
Zout
