à composer vous-même et à déguster ensemble !
Chacun à table, y compris le petit cuistot en herbe, peut personnaliser ce repas selon ses goûts ! Cette recette propose une variété de garnitures pour composer son plat au gré de ses envies.
Allergens
Utensils
Tags
Pita
2 pièce(s)
Viande de porc fermier hachée
100 g
Fromage à la grecque
25 g
Gousse d’ail
1 pièce(s)
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Mini-concombre
0.5 pièce(s)
Mélange d'épices grecques
0.5 sachet(s)
Origan séché
0.5 sachet(s)
Tzaziki
50 g
Mini-tomates roma
65 g
Huile d'olive
0.5 cs
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c34a-bebf5b01.png)
Mayonnaise [végétale]
0.5 cs
![Fécule de maïs [ou farine]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/67f8e29e652eef3af1c9d130-6bea59b6.png)
Fécule de maïs [ou farine]
0.5 cs
Vinaigre de vin rouge
1 cc
Huile d'olive vierge extra
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail.
- Dans le bol, mélangez la viande hachée avec la mayonnaise, la fécule de maïs, les épices grecques (Attention : la saveur de cet ingrédient est assez prononcée ! Vérifiez-en la quantité indiquée et dosez progressivement à votre convenance.) et l'ail.
- Formez 4 boulettes de viande par personne.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer uniformément les boulettes de viande avec l'oignon 2 à 3 minutes.
- Baissez le feu et couvrez.
- Poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes de viande soient cuites à cœur.
- Enfournez les pitas 4 à 6 minutes.
- Coupez les mini-tomates roma en deux et la tomate en dés. Ajoutez-les 2 au saladier.
- Ajoutez-y l'huile d'olive vierge extra, l'origan et le vinaigre de vin rouge. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
- Coupez le concombre en rondelles et émiettez le fromage.
- Servez tous les éléments séparément à table et laissez chacun en garnir ses pitas à sa guise - ou préparez-les avant de les servir à table si vous le préférez.
3822
kJ
Énergie (kJ)
913
kcal
Énergie (kcal)
55.8
g
Graisses
14.5
g
dont saturés
65.3
g
Glucides
11.6
g
dont sucres
7.7
g
Fibres
35.6
g
Protéines
3.6
g
Sel
