con cetrioli marinati e carote al sesamo | Una ricetta, gusti su misura
I wrap sono una specialità della cucina messicana, spesso interpretati in chiave fusion; si preparano con tortillas morbide farcite di carne, salse e verdure, chiuse in modo da formare un rotolo. Sono ricchi di gusto e buoni da mangiare con le mani! Il consiglio in più: non preoccupatevi se non riuscirete a ottenere un rotolo perfetto, potete chiudere le tortillas anche solo a metà, disponendole dentro fogli di alluminio per non perdere il ripieno durante l'assaggio. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Allergens
Utensils
Tags
Cetriolo
1 pezzo(i)
Carota
2 pezzo(i)
Olio di sesamo
1 pacchetto
Semi di sesamo Neri
1 pacchetto
Petto di pollo a fette 100% italiano
500 g
Salsa di Soia
20 ml
Mini Tortilla Di Farina Bianca
1 pacchetto
Aioli
1 pacchetto
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto
1 cucchiaino
Zucchero
1 cucchiaio
Olio d'oliva
q.b.
Seguite le quantità indicate a sinistra in base al numero di porzioni per preparare correttamente la ricetta!
Tagliate il cetriolo a bastoncini di circa 1 cm.
Condite con l'aceto, lo zucchero e un pizzico di sale. Mescolate bene e lasciate insaporire.
Sbucciate le carote e riducetele a striscioline con una pelapatate. Reccoglieteli in una ciotola e condite con l'olio di sesamo e un pizzico di semi si sesamo.
Tagliate il pollo a listerelle di 2-3 cm.
Scaldate molto bene una padella (possibilmente antiaderente) a fuoco medio-alto con un filo d'olio.
Unite il pollo e cuocetelo per 3 minuti.
Voltatelo, aggiungete la salsa di soia e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti, mescolando spesso, finché sarà dorato all'esterno e non più rosa al centro.
Alla fine pepate a piacere.
Scaldate una padella a fuoco medio senza condimenti e tostate le tortillas 1-2 minuti per lato, finché saranno calde e dorate. In alternativa, scaldatele per circa 1 minuto nel forno microonde.
867
Kcal
Energia
3627
kJ
Energia (kJ)
34.9
g
Grassi
8
g
di cui Acidi Grassi Saturi
65
g
Carboidrati
12.6
g
di cui Zuccheri
5.1
g
Fibre
72.3
g
Proteine
979.77
mg
Sodio
