con pomodoro, insalata e maionese
Lo avete sentito nominare in qualche serie americana o forse vi ricorda un viaggio importante? Il pastrami è una ricetta popolare negli Stati Uniti, preparato con fette sottilissime di tenera carne, solitamente manzo, agnello o maiale, insaporita con spezie e senape, servita nel sandwich con l'insalata. La nostra versione all'italiana con lonza nostrana già precotta è genuina ed extra golosa, un'idea velocissima per saziare la fame con qualcosa di nuovo!
Allergens
Utensils
Tags
Lonza precotta
300 g
Pan carré
1 pacchetto
Pomodoro
1 pezzo(i)
Senape
2 pacchetto
Maionese
2 pacchetto
Insalata Mista
100 g
Marinatura stile Usa
1 bustina
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto
q.b.
Con un coltello affilato, tagliate la lonza precotta a fette molto sottili (circa 0,5 cm o meno).
Scaldate un filo d'olio in una padella su fuoco medio e rosolate le fette di lonza per 4-5 minuti, finché saranno dorate.
Irroratele con la marinatura e condite con sale e pepe a piacere.
Nel frattempo che scaldate la lonza, riducete il pomodoro a fette sottili.
Tostate le fette di pan carré in padella a fuoco medio senza condimenti per 1 minuto per lato, fino a farle dorare. In alternativa, scaldatele in un tostapane.
Per 2 porzioni, spalmate 2 fette di pane con la maionese e 2 con la senape. Tagliate la quinta fetta di pane a metà in diagonale, poi spalmate ciascuna metà con le due salse.
Disponete un po' di insalata mista (ricordate di lavarla bene) sui lati del pane con la maionese.
Adagiate sopra qualche fetta di pomodoro e la lonza. Completate con un altro po' d'insalata e richiudete il sandwich con le fette con la senape.
Condite l'insalata rimasta con olio, aceto, sale e pepe a piacere.
Disponete i sandwich nei piatti.
Accompagnate con l'insalata.
2165
kJ
Energia (kJ)
518
Kcal
Energia
17.8
g
Grassi
3.6
g
di cui Acidi Grassi Saturi
45.1
g
Carboidrati
7.7
g
di cui Zuccheri
3.6
g
Fibre
40.3
g
Proteine
1605.5
mg
Sodio
