semoule au gingembre, légumes et persil
Vous utilisez ici de la semoule de blé complet. Celle-ci est riche en fibres de céréales. Un bel atout pour votre santé !
Allergens
Utensils
Tags
Boulettes de cerf aux herbes de Provence
6 stuk(s)
Semoule complète
75 gram
Purée de gingembre
5 gram
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Mélange de légumes italiens
200 gram
Concentré de tomate
0.5
Mélange d’épices africaines
0.5 zakje(s)
Persil plat frais
5 gram
Fromage à la grecque
25 gram
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
175 ml
Sucre
0.5 tl
Huile de tournesol
0.5 el
Eau pour la sauce
75 ml
Cube de bouillon de bœuf à faible teneur en sel
0.25 stuk(s)
Huile d'olive vierge extra
naar smaak
Poivre et sel
naar smaak
- Bereid de bouillon in een pot.
- Voeg de couscous en de gemberpuree toe en meng goed. Dek de pot af en laat 8 minuten staan.
- Besprenkel met extra viergie olijfolie naar smaak en breng op smaak met peper en zout.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de groentemix en knoflook 4 - 6 minuten.
- Voeg de Afrikaanse kruidenmix, tomatenpuree en suiker toe. Schenk de aangegeven hoeveelheid water in de pot en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Laat pruttelen tot serveren. Breng op smaak met peper en zout.
- Haal de gehaktballen uit de verpakking en leg in een microgolfbestendige kom.
- Verwarm ongeveer 90 seconden in de microgolf op 700W.
- Wacht 1 minuut met serveren om de gehaktballetjes te laten afkoelen.
- Snijd ondertussen de peterselie fijn.
- Verdeel de couscous over kommen en leg de groenten erbovenop.
- Leg de gehaktballen erbovenop en verkruimel de witte kaas erover.
- Garneer met de peterselie.
2789
kJ
Energie (kJ)
667
kcal
Energie (kcal)
19.6
g
Vetten
6.5
g
waarvan verzadigd
79.3
g
Koolhydraten
18
g
waarvan suikers
16.3
g
Vezels
37.2
g
Eiwitten
2.8
g
Zout
