Raccogliete il macinato di pollo in una ciotola con un pizzico di sale, pepe e un pizzico di timo.

Lavorate il composto con le mani per amalgamare gli ingredienti e formate un burger a persona.

Ricetta personalizzata: condite il pollo con un filo d'olio e un pizzico di timo. cuocete in padella 1-2 minuti per lato, finché non è più rosa al centro, poi spolverizzate con il cheddar, coprite con un coperchio e fatelo sciogliere per 1-2 minuti.

Scaldate un cucchiaio d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e cuocete gli hamburger per circa 5-6 minuti per lato, finché non sono più rosa al centro.

Disponete sopra gli hamburger il cheddar, coprite con il coperchio e fatelo sciogliere per circa 2-3 minuti, poi disponeteli nei piatti.

Sbucciate e grattugiate la carota con una grattugia a fori larghi. Raccoglietela in una ciotola con l'insalata mista (ricordate di lavarla bene) e condite con un pizzico di sale e un filo d'olio.

Tagliate il pane a metà.

Pulite la padella usata per i burger con carta da cucina, scaldatela a fuoco medio-alto senza condimenti e scaldate il pane, con il lato tagliato rivolto verso il basso, per circa 2-3 minuti.

Mettete la maionese e la salsa barbecue in una ciotolina e mescolate.

Spalmate la salsa alla maionese e BBQ sulla base del pane. 

Adagiate sopra un po' di insalata e il burger con il cheddar.

Accompagnate con il resto dell'insalata.