Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!

Tagliate il peperone a striscioline di circa 1 cm.

Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio.

Unite il peperone, un pizzico di sale, pepe e zucchero.

Coprite con il coperchio e cuocete per circa 10-12 minuti, finché il peperone sarà tenero e dorato.

Nel frattempo, sbucciate la cipolla e affettatela sottilmente.

Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio, unite la cipolla, un pizzico di sale e cuocete per 3-4 minuti.

Aggiungete un generoso pizzico di zucchero, un goccino d’acqua e proseguite la cottura a fuoco basso per 5-6 minuti, o finché sarà tenera e traslucida, poi spostatela in una ciotolina.

Tagliate il pollo a striscioline e raccoglietele in una ciotola. Condite con paprika e origano a piacere, un filo d'olio, un pizzico di sale e pepe.

Scaldate molto bene una padella a fuoco medio-alto con un filo d'olio. Unite il pollo e cuocetelo per circa 7-8 minuti, mescolando spesso, finché sarà dorato all'esterno e non più rosa al centro.

Alla fine salate a piacere.

Dividete la maionese tra due ciotoline. 

In una ciotolina condite la maionese con un pizzico di paprika e nell'altra unite un po' di succo di limone a piacere.

Scaldate il naan in padella senza condimenti per 1-3 minuti per lato, finché è dorato, poi tagliatelo a spicchi. In alternativa, scaldatelo in tostapane o nel microonde.

Portate a tavola tutti gli ingredienti e lasciate che ciascun commensale componga il proprio piatto secondo i suoi gusti, dosando a piacere.